rondo＝輪舞曲（ロンド）。同じ主題が何度も巡り帰ってくる音楽の形式です。 市場を巡り、季節が巡り、皿が巡る。多ジャンルで腕を磨いた料理人が、毎朝天満市場を歩いてその日のおいしいものを仕入れ、和洋のジャンルにこだわらず一皿にします。 今日なにがのるかは、来てのお楽しみ。天神橋筋六丁目からすぐ、夜のみの営業です。